海洋微生物低温酶特性及其在工业中的潜在用途

被引:19
作者
孙谧
洪义国
李勃生
修朝阳
机构
[1] 中国水产科学研究院黄海水产研究所
[2] 中国科学院上海生物工程研究中心 青岛
[3] 青岛
[4] 上海
关键词
低温酶; 海洋微生物; 研究现状;
D O I
暂无
中图分类号
TQ920 [一般性问题];
学科分类号
081703 ; 082203 ;
摘要
依据近年来关于低温酶的研究资料 ,讨论了低温酶的研究现状 ,对产低温酶海洋细菌的种类、嗜冷特性、适应低温的机制以及对其在工业上的应用作一评述。
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