苦荞粉中的化学成分

从荞麦属植物苦荞 (Fagopyrumtataricum)的籽粒面粉中分离鉴定出 9个化合物 ,其结构分别为 :β 谷甾醇棕榈酸酯 (1)、β 谷甾醇 (2 )、豆甾 4 烯 3,6 二酮 (3)、胡萝卜甙 (4)、尿嘧啶 (5 )、山奈酚 3 O 芸香糖甙 (6 )、芦丁 (7)、山奈酚 (8)和槲皮素 (9)。除芦丁和槲皮素外 ,其余化合物均为首次从苦荞粉中分离得到。