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高淀粉玉米及其开发利用
被引：31
作者：
王振华
亢伟民
张新
机构：
[1] 河南农科院粮食作物所
[2] 偃师县农科所
来源：
关键词：
玉米;
淀粉;
用途;
育种;
D O I：
10.13597/j.cnki.maize.science.2002.03.033
中图分类号：
S513 [玉米（玉蜀黍）];
学科分类号：
摘要：
本文依据淀粉玉米的营养特点 ,系统地总结了高淀粉玉米在食品、医药等方面的广泛用途 ,分析了种植高淀粉玉米的经济效益 ,提出了高淀粉玉米的育种方法 ,试图推动我国的高淀粉玉米育种工作
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