离子阱串联质谱法检测鱼肉中指示性多氯联苯

被引：15

作者：

李敬光

赵云峰

吴永宁

机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京,北京,北京

来源：

分析化学 | 2005年 / 09期

关键词：

多氯联苯; 离子阱质谱; 同位素稀释;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

摘要：

建立了使用离子阱串联质谱技术和同位素稀释技术准确测定鱼肉中的7种指示性多氯联苯（PCB）单体的方法。方法的检出限为0.025～0.068ng/g,6个加标鱼样（添加水平1ng/g）中7个单体的回收率为87.2%103.7%,RSD为3.2%8.7%（n=6）。本方法定量准确可靠,可用于食品中指示性PCB的测定。

引用

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