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基于蛋白质结构知识解析活性多肽的酶解制备反应行为(Ⅰ)酶解反应动态特性的3-D图形表征
被引：8
作者：
齐崴
何志敏
何明霞
机构：
[1] 天津大学化工学院化学工程研究所
来源：
关键词：
酶解;
3-D图形;
曲面拟合;
动态表征;
活性多肽;
蛋白质结构;
高效凝胶排阻色谱;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q51 [蛋白质];
学科分类号：
070307 [化学生物学];
摘要：
提出了一种基于生物信息学知识与凝胶排阻色谱技术及图形拟合处理相结合的生物大分子复杂酶解反应行为定量分析、直观表征及模拟解析的新方法.研究中以全酪蛋白胰蛋白酶为模式水解体系,根据完整的HPSEC实验谱图,经分子模拟多肽结构,获得了大量产物多肽信息;绘制了表征酶解反应动态特性的3D曲面图与21/2维伪彩色图,并对拟合曲面方程进行了数学分析,为调控酶解反应、定向和定量地高效获取目标活性多肽提供了理论依据.
引用
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页码：2387 / 2391
页数：5
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