建德市市售熟肉制品的卫生监测

被引：1

作者：

方众

翁国卿

机构：

[1] 建德市卫生防疫站!浙江建德

来源：

浙江预防医学 | 2000年 / 04期

关键词：

熟肉制品; 大肠菌群; 监督; 卫生监测; 细菌总数;

D O I：

10.19485/j.cnki.issn1007-0931.2000.04.027

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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页数：1

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