榴莲与人体健康研究进展

被引：5

作者：

杨敬勇

孟鸿菊

机构：

[1] 西南大学食品科学学院

来源：

中国果业信息 | 2007年 / 01期

关键词：

人体健康; 香气成分; 维生素; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

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页码：29 / 30

页数：2

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