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影响USFE萃取海藻EPA和DHA的因素分析(英文)
被引：8
作者：
丘泰球
丁彩梅
胡爱军
闫杰
机构：
[1] 华南理工大学食品与生物工程学院,华南理工大学食品与生物工程学院,华南理工大学食品与生物工程学院,华南理工大学食品与生物工程学院广东广州,广东广州,广东广州,广东广州
来源：
基金：
广州市科技计划项目;
关键词：
超临界流体萃取;
超声;
强化;
二十碳五烯;
二十二碳六烯酸;
海藻;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ914 [化学加工过程及设备];
学科分类号：
082805 [农业机械化与装备工程];
摘要：
研究了萃取温度、压力、时间、CO2 流量和超声参数对超声强化超临界流体萃取海藻EPA和DHA的影响 .发现与超临界流体萃取相比 ,超声强化超临界流体萃取过程使CO2 流量减小 ,萃取温度及压力降低 ,萃取时间缩短 ,而EPA和DHA的萃取率提高 .在单因素实验的基础上进行了正交实验 .结果表明 ,超声强化超临界流体萃取EPA和DHA的最佳工艺条件为 :萃取温度 35℃ ,压力 2 5MPa ,时间 3.0h ,CO2 流量 3L/h .
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