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改革创新流通环节食品抽样检验工作机制研究[J]. 上海食品药品监管情报研究. 2014 (02)
关于食品抽样程序与容易出现问题环节的分析
被引：28
作者：
宫国强
赵立群
房永
机构：
[1] 吉林省食品检验所
来源：
关键词：
食品抽样;
抽样程序;
问题分析;
D O I：
10.16428/j.cnki.cn11-4827/t.2015.06.021
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
食品抽样是食品抽样检验的首要基点,本文从食品抽样程序出发,分析了食品抽样程序中容易出现问题的环节,并逐一进行探讨,提出了应对措施,旨在从各个方面提高食品安全抽样检验工作的质量。
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