工厂化养殖牙鲆生长及成活因素探讨

<正> 牙鲆又称牙片、偏口,属于鲽形目、鲽总科、鲆科、牙鲆属。分布于千岛群岛至香港之间;我国的黄海、渤海、东海,日本沿海,朝鲜半岛西岸,均有分布。该鱼肉细嫩、口感好、生长快、易运输、价值高,深受日本、香港等国内外消费者的青睐。牙鲆鱼属冷温性底栖鱼类,冬季在水温2℃时仍能存活,但不耐高温,生长适温8-24℃,特别适合作为我国北方地区养殖的优良品种。近几年,海水养鱼业蓬勃发展,牙鲆养殖是继海带、扇贝、对虾之后,掀起的又一养殖热潮。在荣成市,目前养殖面积已达16.5万m2,牙鲆鱼的存养量达800多万尾,居全国第一,并且仍有逐渐增加的势头。笔者根据两年多的工作实践,对影响工厂化牙鲆养殖的生长及成活因素作以总结介绍,供水产同仁参考。