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- [1] Gupta,1953:The Otto of Bela or Jasminum sambao Ait.Perfum.Essent. Dhingra,D.R.and G.N. Oil Res .
茉莉花头香化学成分的初步研究
被引：14
作者：
朱亮锋
陆碧瑶
罗友娇
机构：
[1] 中国科学院华南植物研究所
关键词：
茉莉花;
植物香料;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
利用憎水性树脂 XAD-4吸附茉莉鲜花的头香,并以毛细管气相色谱和毛细管气相色谱/质谱/计算机联用方法研究其头香的化学组成,共分离鉴定了37个已知化学成分,其中含量较大的有乙酸-3-己烯酯(13.8%),苯甲酸甲酯(6.27%),芳樟醇(25.01%),乙酸苯甲酯(23.71%),顺式-丁香烯(13.67%)等。
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