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利用酒精废液发酵生产香菇多糖
被引：7
作者：
活泼
章克昌
徐柔
不详
机构：
[1] 无锡轻工大学生物工程学院
来源：
关键词：
香菇；香菇多糖；酒精废液;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ929.2 [];
学科分类号：
摘要：
探讨了以酒精厂废液为主要原料进行香菇菌深层培养生产多糖的工艺条件。实验结果表明：选用葡萄糖１ｇ／ｄＬ，豆饼粉１ｇ／ｄＬ，稻草粉０．７５ｇ／ｄＬ，酒精废液１０ｇ／ｄＬ的发酵培养基，在起始ｐＨ４．０，２８℃的条件下培养７ｄ，发酵液粗多糖（含胞内和胞外）产率最高达０．８４４ｇ／ｄＬ．
引用
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