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速容茶技术新进展浅析
被引：5
作者：
崔锐谦
机构：
[1] 广州市科技信息研究所!广州
来源：
关键词：
速溶茶;
技术;
新进展;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272.4 [制造方法];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
本文介绍了国外近10多年速溶茶的技术进展情况，并对各种关键技术中的设备及工艺条件进行了讨论，找出其优缺点以及存在问题，以为茶叶深加工的技术工作者提供参考。
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