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提高秋名茶品质的生产工艺流程初探
被引：19
作者：
张鹰
祖峰
周才琼
机构：
[1] 重庆市新胜茶场西山分场
[2] 西南农业大学食品学院
来源：
关键词：
名茶;
品质指标;
足火;
苦涩味;
收敛性;
微波杀青;
毛火;
水焙;
湿热作用;
毛茶;
初制茶;
茶叶;
茶叶滋味;
鲜叶;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272.5 [各种茶];
学科分类号：
摘要：
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