陈皮非陈不能入药吗

<正> 陈皮即橘皮,橘皮入药首载于《神农本草经》,陈皮之名始见于《食疗本草》,后世亦多沿用此名。陈皮之沿用,是因传统认为橘皮入药以陈者为佳。如《名医别录》谓:“陈皮疗气大胜,以东橘为好,西江者不如,须陈久者为良”。《汤液本草》谓:“橘皮以色红日久者为佳”。为使后学者皆知陈皮等药以陈者为佳,李杲在《药性赋》中编成六陈歌一首。而学医者多将背诵药性赋为入门捷径,致使后学医者无人不知六陈矣。