大学生食品安全K-A-P调查分析

被引：27

作者：

田慧敏

机构：

[1] 成都医学院基础医学院

来源：

西部医学 | 2010年 / 22卷 / 09期

关键词：

食品安全; KAP模式; 知识; 态度; 行为;

D O I：

暂无

中图分类号：

R193 [卫生宣传教育];

学科分类号：

1004 ; 120402 ;

摘要：

目的了解大学生食品安全意识现状,KAP影响因素及关系,为在校大学生进行食品安全知识教育提供科学依据。方法采用自制食品安全知识KAP调查问卷,对630名大学生进行问卷调查,并进行统计学分析。结果高校大学生食品安全知识得分较低,平均得分(58.0±2.33)分,"杂志"与"家人朋友"成为大学生们获取食品安全知识的主要途径,曾经参与过"食品卫生"相关讲座的学生得分较高,大部分学生仍存在不同程度的不良饮食行为。结论高校应加强在校大学生食品安全常识宣传与教育,使其获得更全面及时的食品安全知识,改善不良饮食行为与习惯,强调作为消费者的监督意识。

引用

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