天然维生素E的研究进展

被引:24
作者
袁明雪
黄象男
韩绍印
席宇
翁海波
机构
[1] 郑州大学生物工程系
关键词
天然维生素E; 生育酚; 生物合成; 植醇激酶; 基因工程;
D O I
暂无
中图分类号
Q566 [维生素E(生育酚)];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
维生素E是一类脂溶性、具抗氧化功能的维生素,按其来源可分为天然维生素E和人工合成维生素E。对天然维生素E的功能、生物合成途径以及相关酶基因的研究方面进行了综述。其中,维生素E合成相关酶基因已经克隆及定位,尤其VTE5的发现,为生育酚合成研究开辟了一条新途径。人们已经开始利用基因工程技术研究提高植物天然维生素E产量的方法。
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