共 1 条
[1]
食物成分表[M]. 人民卫生出版社 , 中国医学科学院卫生研究所 编著, 1989
非洲珍贵西瓜种质资源的研究与利用
被引：6
作者：
王鸣
张兴平
机构：
[1] 西北农业大学
来源：
关键词：
西瓜;
水果;
非洲;
普通栽培;
种子清蛋白;
种质资源;
基因资源;
农业资源;
珍贵;
D O I：
10.13925/j.cnki.gsxb.1988.03.005
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
1984年由非洲博茨瓦纳(Botswana)引入我国从未有的珍贵西瓜(Citrullus lanatus L.)种质材料10个。对其形态学、生物学特性、抗病性及经济性状进行了三年研究。用凝胶电泳法对种子酯酶(Est)同工酶及清蛋白组分进行了电泳分析,并对种子的总蛋白、总脂肪以及高级脂肪酸成分作了测定。研究表明:非洲西瓜在上述诸方面与普通栽培西瓜有明显的差异,两性花的广泛存在增强了结实能力和丰产性;高度的抗病性、耐贮性以及种子的优质脂肪成分和丰富的脂肪及蛋白质含量,使非洲西瓜可以兼作提取高级食用油及蛋白质的原料植物;果肉及果皮可用作饲料,加工罐头及果脯;由于它具有高度抗病性,所以可作为抗病砧木或作抗病育种的珍贵种质资源。
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