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超声波辅助提取柿子树叶单宁的研究
被引：32
作者：
余先纯
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孙德林
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李湘苏
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]
机构：
[1] 岳阳职业技术学院基础部
[2] 中南林业科技大学材料科学与工程学院
[3] 南华大学教务科
来源：
关键词：
野柿叶单宁;
超声波提取;
响应面优化;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ914.1 [农产物化学加工];
学科分类号：
082805 [农业机械化与装备工程];
摘要：
以70%的丙酮溶液为提取溶剂,采用超声波辅助提取野柿叶中的单宁,考察了超声波的功率、提取温度、提取时间等因素对单宁提取量的影响。采用响应面法对提取条件进行优化,并建立了二次回归模型。实验结果显示:当提取温度为52℃、超声波功率为80 W、提取时间为42 min,在此条件下单宁的提取量为203.15 mg/g,比无超声波辅助提取提高了38.87 mg/g。
引用
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页码：345 / 349
页数：5
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