一起金黄色葡萄球菌肠毒素引起食物中毒的调查

被引：3

作者：

郑彬

机构：

[1] 广东省湛江市疾病预防控制中心

来源：

现代预防医学 | 2004年 / 02期

关键词：

金黄色葡萄球菌; 肠毒素; 食物中毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

目的 :了解导致幼儿园食物中毒原因及研究中毒菌株的生物特性。方法 :按国标方法将呕吐物 ,剩余的食物进行分离培养 ,对菌株进行生化试验和毒力试验。结果 :分离到 2株的金黄色葡萄球菌 ,一株精氨酸双解酶阴性 ,对幼猫致病性较强 ,另一株精氨酸双解酶阳性 ,对幼猫致病性较弱。结论 :金黄色葡萄球菌肠毒素导致幼儿园食物中毒发生

引用

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