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催芽温度对芦笋种子发芽及代谢的影响
被引：7
作者：
任安祥
周倩
王羽梅
林维申
机构：
[1] 内蒙古农牧学院
来源：
关键词：
芦笋,催芽温度,种子发芽;
D O I：
10.19928/j.cnki.1000-6346.1997.01.004
中图分类号：
S644.043 [];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
芦笋种子的最适发芽温度为２０～２５℃。在一定温度范围内，种子的发芽率与α－淀粉酶活性、呼吸强度呈正相关。发芽过程中种子贮藏物质（淀粉、蛋白质、脂肪等）含量逐渐降低。变温催芽优于恒温催芽，尤以昼高夜低（２５℃／２０℃）效果最好。
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