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微生物生产的聚γ—谷氨酸的性质
被引：18
作者：
洼田英俊，南部洋子，远藤刚
机构：
来源：
关键词：
谷氨酸;
光学异构体;
α-氨基戊二酸;
神经递体;
旋光异构体;
分子量分布;
微生物;
D O I：
暂无
中图分类号：
O621.25 [];
学科分类号：
070303 ;
081704 ;
摘要：
微生物生产的聚γ—谷氨酸的性质洼田英俊，南部洋子，远藤刚ＢａｃｉｌｌｕｓＳｕｂｔｉｌｉｓＦ－２－０１是细胞外生产聚γ—谷氨酸的新菌株。本报告阐明了由ＢａｃｉｌｌｕｓＳｕｂｔｉｌｉｓＦ－２－０１生产的聚Ｙ—谷氨酸的性质。将聚γ—谷氨酸和经重氮甲烷处理得...
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页码：244 / 246+204
页数：4
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