裂褶菌产纤维二糖脱氢酶条件优化及部分酶学性质研究

被引：9

作者：

方靖

刘稳

高培基

机构：

[1] 山东大学微生物技术国家重点实验室!济南２５０１００

来源：

菌物系统 | 2000年 / 01期

关键词：

裂褶菌; 纤维二糖脱氢酶; 酶的合成; 酶性质研究;

D O I：

10.13346/j.mycosystema.2000.01.022

中图分类号：

Q939.97 [工业微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

研究了裂褶菌Ｓｃｈｉｚｏｐｈｙｌｌｕｍ　ｃｏｍｍｕｎｅＡＳ　５．３９１产纤维二糖脱氢酶的条件。该酶是诱导酶，棉花是最好的诱导底物。培养基中加入琥珀酸钠缓冲液和土温８０利于酶的合成。而木素相关物质黎芦醇或愈创木酚对酶的生成没有影响。该酶在ｐＨ３．５～１０．５和４５℃以下保持稳定，其最适作用温度为３０℃，最适ｐＨ为４５。Ｚｎ(２＋)和Ａｇ＋对该酶活性有很大的抑制作用，而叠氮化钠和氰化钾对酶活力没有影响。

引用

页码：107 / 110

页数：4

共 7 条

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