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冷冻肉、解冻肉和复冻肉的鉴别方法
被引：1
作者：
田雪
机构：
[1] 石家庄双鸽食品厂
来源：
关键词：
冻肉;
质量;
肉制品;
鲜肉;
原料肉;
鉴别方法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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