共 11 条
- [1] 作物生理研究法.[M].张宪政主编;.农业出版社.1992,
外源活性氧处理对苹果果皮组织抗氧化特性的影响
被引：6
作者：
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张建光
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机构: 河北农业大学园艺学院
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王建广
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机构: 河北农业大学园艺学院
机构：
[1] 河北农业大学园艺学院
[2] 沧州市农林科学院枣业研究所 河北保定
[3] 河北保定
[4] 河北沧州
来源：
关键词：
苹果;
果皮;
细胞膜;
外源活性氧;
胁迫;
D O I：
暂无
中图分类号：
S661.1 [苹果];
学科分类号：
摘要：
以红富士苹果为试材,探讨了不同种类外源活性氧处理对果皮组织超氧化物歧化酶(SOD)活性以及超氧·)和丙二醛(MDA)含量的影响。试验表明:不同种类的外源活性氧(′O2、·OH、H2O2)处理均可不同阴离子(O2-·自程度地提高果皮中SOD活性以及O2-·和MDA含量。其中,以外源·OH对果实的胁迫最为明显,表现为O2-由基以及MDA含量达到最高水平。外源活性氧处理可以用于果实胁迫生理研究以及果实抗氧化能力的诱导。
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