加快食品安全的法制体系建设——北京工商大学经济学院教授洪涛访谈

<正>随着人民生活水平日益提高,人们对食品质量要求也越来越高。工商行政管理部门虽然对食品市场的监管执法力度不断加强,但劣质食品事件的不断发生,食品质量安全问题仍然是人们关注的热门话题,也是政府各有关职能部门当前面临的重大而紧迫的课题。北京工商大学经济学院洪涛教授,长期关注和研究食品安全法律体系问题,本刊记者最近对他进行了专访。