蔬果洗涤剂对农药残留去除率的研究

被引：38

作者：

宗荣芬

刘文卫

梅建新

机构：

[1] 无锡市疾病预防控制中心,无锡市疾病预防控制中心,无锡市疾病预防控制中心江苏,江苏,江苏

来源：

关键词：

洗涤剂; 农药残留; 去除率;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立蔬果洗涤剂对农药残留去除率测定方法。用浸泡法和喷洒法分别沾污青菜 ,经处理后 ,再用气相色谱法测出农药残留。经统计学处理 ,两种方法无显著性差异。〔结论〕浸泡法比较简单 ,易于操作 ,可用于评价各类厨房用洗涤剂去除农药的效果。

引用

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