餐厨垃圾的管理和处置

被引：7

作者：

沈雪海

俞凯觎

机构：

[1] 杭州市天子岭废弃物处理总场,杭州市环境卫生科学研究所

来源：

今日科技 | 2003年 / 10期

关键词：

餐厨垃圾; 杭州市; 收运; 餐饮行业;

D O I：

暂无

中图分类号：

X705 [固体废物的处理与利用];

学科分类号：

摘要：

<正> 餐厨垃圾,是指剩菜、剩饭、菜叶、果皮等容易被微生物分解的有机物。餐厨垃圾在生活垃圾中占有很重要的部分,约占30％～40％。目前,餐厨垃圾在国内绝大多数城市存在着管理无序、任意处置等问题,已经成为垃圾收集、运输和填埋处理的主要污染源,严重影响市容市貌、居民身体健康及环境质量。因而,规范管理、合理处置餐厨垃圾是当前极为重要的课题。

引用

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