食品加工高新技术介绍

被引:8
作者
朱珠
机构
[1] 吉林粮食高等专科学校食品系
关键词
微胶囊化粉末油脂; 食品加工; 食品工业; 加工工业; 高新技术; 科学技术; 食品添加剂; 微生物发酵;
D O I
暂无
中图分类号
TS205 [食品加工与保藏];
学科分类号
083201 ;
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页码:62 / 64
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