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新能源,新工艺在茶叶加工中的应用
被引：3
作者：
欧丽兰
霍建聪
机构：
[1] 西南农业大学
来源：
关键词：
高新技术;
微波杀青;
微波干燥;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
随着近几年茶叶生产技术的不断改进完善,消费者对茶叶的品质要求也越来越高,从而促使了一些高新技术在茶叶加工中的应用,如应用微波杀青,微波干燥等技术做出的成品茶质量均高于采用常规方法做出的茶。
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