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姜黄素抗突变抗癌作用研究进展
被引：11
作者：
李侠
林湖庭
陈炳卿
黑龙江省卫生防疫站
机构：
[1] 哈尔滨医科大学公共卫生学院
来源：
关键词：
姜黄素,抗诱变,抗肿瘤;
D O I：
暂无
中图分类号：
R979.1 [抗肿瘤、抗癌药物];
学科分类号：
摘要：
姜黄素是一种天然的食用色素，具有消炎、抗动脉粥样硬化等作用。近年来，发现其具有抗诱变及抗癌作用。其抗癌机理可能如下：１．抑制某些癌基因的表达；２．抑制致癌物的活化，诱导去毒酶，加快致癌物的排泄，阻止ＤＮＡ加合物的形成；３．具有抗氧化、清除自由基的作用。
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