ICP-MS测定食用菌中硒的方法研究

被引：32

作者：

铁梅 ^{[1
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臧树良 ^{[1
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张崴 ^{[2
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李晶 ^{[2
]}

孙铁彪 ^{[2
]}

李华为 ^{[3
]}

机构：

[1] 华东师范大学化学系

[2] 辽宁大学环境科学系

[3] 沈阳师范大学化学与生命科学学院

来源：

光谱学与光谱分析 | 2006年 / 03期

关键词：

硒; 电感耦合等离子质谱(ICP-MS); 食用菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS219 [其他食品制造];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083202 ;

摘要：

采用石英高压消化罐在较低温度下缓慢消化食用菌样品,减少了硒的损失,以ICP-MS测定食用菌中微量硒,并对分析方法进行了研究。实验表明样品浓度、积分时间与响应值呈正相关。当样品中硒的浓度大于50μg.L-1时,采用0.1s的积分时间;硒的浓度小于5μg.L-1时,采用高于2.0s的积分时间。标准曲线在1.0～500μg.L-1完成（r=1.0000）。回收率为99.96%102.7%。该法具有简便、快速、灵敏、稳定、准确等优点,用于食用菌中痕量硒的分析测定,结果令人满意。

引用

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