中华鳖卵孵化过程中物质和能量的动态

在温、湿度分别为 30℃、 - 2 2 0kPa条件下孵化中华鳖 (Pelodiscussinensis)卵 ,以检测孵化过程中胚胎生长及对物质和能量的利用。孵化过程中 ,每隔 7天测定卵重。孵化第 10天始 ,每隔 5天解剖 15枚卵 ,分离为胚胎、卵黄和卵壳。初生幼体称重后冰冻处死 ,随后解剖分离为躯干、剩余卵黄和脂肪体。所有样品 6 5℃恒温干燥 ,用索氏抽提仪测定脂肪含量 ,氧弹式热量计测定能量含量 ,马福炉测定无机物含量。本研究中华鳖卵的平均孵化期为 45 5天。卵重量在孵化过程中基本维持恒定 ,表明中华鳖卵与环境的水分交换不明显。孵化第0～ 2 0天、 2 0～ 30天、 30～ 40天和 40～ 45天 ,胚胎分别利用新生卵内总能量的 6 %、 2 4%、 5 9%和 4%。 0～ 30天 ,胚胎生长缓慢 ;30～ 40天 ,胚胎生长最迅速 ;孵化末期胚胎生长减缓。胚胎发育所需的无机物来自卵黄和卵壳 ;卵壳提供的无机物约占初生幼体无机物总量的 13 5 %。孵化过程中 ,干物质、脂肪和能量的转化率分别为 79 6 %、 5 8 7%和 6 6 5 %。初生幼体的能量组成为 :躯干占 71 8% ,脂肪体占 19 4% ,剩余卵黄占 8 8%。