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蚂蚁的食用和药用
被引：17
作者：
林吕何
机构：
来源：
关键词：
蚂蚁;
草体蚁醛;
菲律宾;
D O I：
暂无
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学科分类号：
摘要：
<正> 蚂蚁能食能入药,这在我国古籍中早有记载。早在两千多年前,我国第一部药学专著《神农本草经》中就提到蚂蚁可供药用。唐代刘珣在《岭表录异》中记载:“古代酋长多取蚁卵,淘净为酱,味似肉酱,非尊贵不可得也。”明代李时珍在《本草纲目》中写道:“蚁处处有之,有大小黑白黑赤数种,穴居卵生,其居有等,其行有队,能知雨候,春出冬蛰,壅土成封,其卵名蚔,山人掘之,有至斗石者,古人食之。”
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