野生红菇的分离纯化培养初探

被引：14

作者：

蔡小玲

葛刚

郭勇

何宗智

机构：

[1] 华南理工大学食品生物工程学院,南昌大学生物系,华南理工大学食品生物工程学院,南昌大学生物系广州,江西,广州,江西

来源：

关键词：

红菇; 分离纯化;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2003.02.010

中图分类号：

TS219 [其他食品制造];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

对红菇进行分离纯化研究。经含有腐殖质液的培养基分离得到纯种 ,并发现分离中有黑盘孢科真菌的存在 ,与野生状态相符

引用

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