凝胶电泳分析蛋白酶活性的技术改进

被引：13

作者：

姜微波

机构：

[1] 中国农业大学食品学院北京

来源：

植物学通报 | 2002年 / 05期

关键词：

蛋白降解; 凝胶电泳; 蛋白酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

蛋白酶在植物生长代谢过程中具有重要的生理作用。本文探讨了利用“凝胶电泳技术”分析蛋白酶活性的改进方法 ,通过改变电泳分离胶中底物蛋白浓度估算了“目标蛋白酶”分子量 ;通过改变电泳前的样品处理条件了解蛋白酶的部分特性 ;采用分离胶切割法了解“目标蛋白酶”的最适反应温度范围、最适反应pH范围及蛋白酶的类型等。并对影响凝胶电泳蛋白酶活性检测结果的各种因素作了分析

引用

页码：607 / 610

页数：4

共 7 条

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