食品安全与农户生产技术行为选择

被引：17

作者：

钟文晶

邹宝玲

罗必良

机构：

[1] 华南农业大学经济管理学院

来源：

农业技术经济 | 2018年 / 03期

基金：

广东省科技计划; 国家自然科学基金重点项目;

关键词：

食品安全; 技术行为; 安全认知; 农药;

D O I：

10.13246/j.cnki.jae.2018.03.002

中图分类号：

F322 [农业计划与管理]; TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本文构建"禀赋特征—认知特征—生产技术行为选择"的分析框架,利用广东省331份农户问卷数据,以农药技术行为选择为例,研究了农户生产技术选择安全性的影响机制。研究结果表明,在禀赋特征中,个体禀赋对农户农药安全技术行为没有显著影响,土地禀赋会对农户农药安全技术行为起负向影响,能力禀赋和认知特征对农户农药安全技术行为起正向影响。此外,本文从认知特征维度进一步讨论了农户农药技术行为选择中"有意不安全"和"无意不安全"问题,由此发现农业生产中存在明显的"有意不安全"的现象,并指出这是值得继续深入研究的问题。

引用

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共 37 条

[1] 中国耕地保育技术创新不足已危及粮食安全与环境安全 [J].