响应面法优化樟芝多糖提取工艺的研究

被引：35

作者：

张迅捷 ^{[1
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王捷 ^{[2
]}

谢宝贵 ^{[2
]}

蔡志欣 ^{[2
]}

陈绍军 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建农林大学食品科技学院

[2] 福建农林大学菌物研究中心

来源：

中国食品学报 | 2008年 / 01期

关键词：

樟芝多糖; 水浸提; 响应面法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

为优化樟芝多糖的提取工艺,在单因素试验基础上,采用响应面法建立了樟芝多糖提取方法的二次多项数学模型,并验证了该模型的有效性;探讨了浸热温度、浸提时间、水料比3个因子的交互作用及其最佳水平。研究结果表明:提取温度、时间和水料比显著影响樟芝多糖的提取效果,优化的樟芝多糖提取条件为:浸提温度120℃,浸提时间110.4min,水料比1∶1.89。

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