油菜硫代葡萄糖甙组成及含量测定—高效液相色谱法(HPLC)

应用高效液相色谱测定油菜及甘蓝、黑芥、新疆野生油菜等的硫代葡萄糖甙,其主要步骤为:硫甙提取,离子交换树脂（Sephadex A-25醋酸吡啶型）纯化,在微柱上芳基硫酸酯酶脱硫酸根,反相C18柱乙腈梯度洗脱分离脱硫硫甙,采用烯丙基硫甙或邻硝基苯-β-半乳糖甙（ONPGAL）作内标,紫外吸收测定硫甙洗脱液（波长229nm）。研究发现不同材料其硫甙组成及含量有差异。