苯甲酸钠及硫代硫酸钠对郁金香切花膜脂过氧化的影响

被引：22

作者：

王华，张继澍

机构：

[1] 西北农业大学园艺系，西北农业大学基础课部

来源：

西北农业大学学报 | 1994年 / 04期

关键词：

郁金香，切花，膜脂过氧化，苯甲酸钠，硫代硫酸钠;

D O I：

暂无

中图分类号：

S682.263 [];

学科分类号：

摘要：

郁金香切花在瓶插过程中，自由基清除剂苯甲酸钠（ＳＢ）处理可显著减缓蛋白质含量的下降，降低膜脂过氧化产物ＭＤＡ的积累，维持膜的完整性，减缓膜脂的饱和化趋势，对膜系统有一定保护作用，提高切花观赏品质。而自由基源硫代硫酸钠（Ｎａ＿２Ｓ＿２Ｏ＿３）则加速切花瓶插过程中蛋白质含量的下降，增加ＭＤＡ含量和膜透性的上升幅度，促使膜脂趋于饱和化，加速切花的衰老。

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页数：5

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