共 2 条
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食品机械学.[M].李兴国主编;.四川教育出版社.1991,
[2]
真空设计手册.[M].达道安主编;肖正祥等编著;.国防工业出版社.1991,
甘薯粉丝加工成套设备的设计
被引：3
作者：
张玉先
张仲欣
谢秀英
吴龙奇
舒寅清
杨玉兰
李兆慈
机构：
来源：
关键词：
甘薯,粉丝,设备;
D O I：
10.15926/j.cnki.issn1672-6871.1998.02.017
中图分类号：
TS215 [薯类制食品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
设计了一种适用于农村粉丝加工业的甘薯粉丝加工成套设备，并对样机进行了生产应用试验。
引用
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页数：5
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