人体微量元素锌的营养研究

被引：8

作者：

李天真

机构：

[1] 湖州职业技术学院理工分院浙江湖州

来源：

湖州职业技术学院学报 | 2003年 / 02期

关键词：

人体; 微量元素; 锌; 营养;

D O I：

10.13690/j.cnki.hzyxb.2003.02.021

中图分类号：

R151.4 [合理营养];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

从锌在人体内的含量、分布和存在形式 ,以及锌在人体内的代谢、生理机能、需要量、锌缺乏与补充等方面 ,论述了微量元素锌与人体营养之间的关系

引用

收藏

页码：72 / 76

页数：5

相关论文

共 3 条

[1]

现代营养学.[M].()[E.E.齐格勒]EkhardE.Ziegler;()[L.J.小法勒]L.J.Filer;Jr.著;闻芝梅;陈君石主译;.人民卫生出版社.1998,

[2]

微量元素与相关疾病.[M].苗健等主编;.河南医科大学出版社.1997,

[3]

食品化学与营养学.[M].[德]亥克尔(Autorenkollektiv;V·E·) 著;牛胜田译.人民卫生出版社.1985,