1-甲基环丙烯对猕猴桃乙烯产生和贮藏品质的影响

被引：27

作者：

马书尚

韩冬芳

刘旭峰

武春林

机构：

[1] 西北农林科技大学园艺学院

来源：

关键词：

1-甲基环丙烯; 猕猴桃; 贮藏; 乙烯; 品质;

D O I：

10.13592/j.cnki.ppj.2003.06.003

中图分类号：

S663.4 [猕猴桃];

学科分类号：

摘要：

室温和 0℃两种贮藏条件下 ,10 0nL·L-1的 1 MCP显著抑制“秦美”猕猴桃果实乙烯的释放 ,延缓乙烯高峰的出现 ,延缓果实硬度和可滴定酸含量的下降以及可溶性固形物含量的增加

引用

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