高粱单宁含量与粒色的关系

被引：12

作者：

朱晓茵，刘玉萍

机构：

[1] 辽宁省农科院测试分析中心

来源：

国外农学-杂粮作物 | 1994年 / 02期

关键词：

高粱; 籽粒; 单宁含量; 粒色;

D O I：

暂无

中图分类号：

S514.01 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

高粱单宁含量与粒色的关系朱晓茵，刘玉萍（辽宁省农科院测试分析中心）高粱是我国的主要粮食作物之一，同时又是重要的酿酒原料和饲料，在旱地农业发展中占有重要的位置。高粱籽粒的单宁含量是影响高粱品质的重要因素，降低单宁含量是改进高粱食用品质的主要内容。高粱籽...

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页数：3

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