离子束注入法诱变选育耐高糖衣康酸高产菌株

被引：11

作者：

杨辉

梁海秋

廖威

周河治

机构：

[1] 广西大学食品与发酵工程研究所,广西大学食品与发酵工程研究所,广西职业技术学院,广西大学食品与发酵工程研究所南宁,南宁,南宁明阳,南宁

来源：

工业微生物 | 2003年 / 03期

关键词：

衣康酸; 高糖; 离子束注入; 选育;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q933 [微生物遗传学];

学科分类号：

071007 [遗传学];

摘要：

采用 2 0keV不同剂量的低能氩离子束和氮离子束注入土曲霉T730 ,选育出耐高糖衣康酸高产菌株HA8。该菌株可以在蔗糖初始浓度为 15 %和 2 0 %的培养基中摇瓶发酵 4～ 5d ,产酸率分别达到 9.2 %和 11.5 % ,糖酸转化率分别达到 6 1.3%和 5 7.5 % ,比出发菌株T730的产酸率提高了 74 %。

引用

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