红卵黄鸭蛋生产技术研究及效果分析

鸭蛋营养丰富 ,易被人体消化吸收 ,深受人们喜爱 ,而其中红卵黄鸭蛋更是鸭蛋中的精品。实验结果表明 :采用特色配方饲料 ,加上放牧与补饲相结合的饲养技术 ,实验组鸭群产蛋率保持在八成以上 ,并且鸭蛋卵黄呈现鲜明的红色 ,其钙、磷、锌、碘的含量显著高于普通鸭蛋 ;其中 10种必需氨基酸的含量为 5 83 % ,对照组为 5 2 8% ,表明红卵黄鸭蛋比对照组普通鸭蛋营养更丰富 ,生产红卵黄鸭蛋的经济效益显著高于对照组的经济效益。