大豆异黄酮纯化方法研究进展

被引：9

作者：

阮洪生

葛文中

贾桂燕

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院

来源：

粮食与油脂 | 2009年 / 10期

关键词：

大豆异黄酮; 纯化; 大豆;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

大豆异黄酮是从大豆及其它豆类植物种子中提取化合物,具有广泛生理功能,其组成复杂、含量低,分离纯化难度大。该文阐述大豆异黄酮纯化技术进展,讨论目前研究中存在问题,并对其发展前景进行展望。

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