未找到相关数据
甘肃省几种主要蔬菜不同品种营养成分分析
被引：35
作者：
田世龙
袁丽卿
机构：
[1] 甘肃省农科院测试室
来源：
关键词：
蔬菜,主要营养成分;
D O I：
暂无
中图分类号：
S63 [蔬菜园艺];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
对甘肃种植的萝卜、茄子、白菜、甘蓝４大类蔬菜５６个品种可食部分的干物质、可溶性总糖、维生素Ｃ、纤维素等成分含量进行了分析和比较，这对蔬菜新品种选育、栽培优质品种、改善人民生活和增强人民体质都具有重要的意义
引用
收藏
页码：25 / 27
页数：3
相关论文