石墨炉原子吸收法测定食用菌中硒

被引：27

作者：

铁梅 ^{[1
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张崴 ^{[2
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李晶 ^{[2
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景逵 ^{[2
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臧树良 ^{[2
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李华为 ^{[3
]}

机构：

[1] 华东师范大学化学系

[2] 辽宁大学环境科学系

[3] 沈阳师范大学化学与生命科学学院

来源：

光谱学与光谱分析 | 2006年 / 01期

关键词：

石墨炉原子吸收; 食用菌; 硒;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

摘要：

采用石英高压消化罐在较低温度下进行缓慢样品消化,减少了消化过程中硒的损失。利用石墨炉原子吸收法对食用菌中硒的含量进行测定。1%Ni(NO3)2作为基体改进剂,灰化温度为500℃,原子化温度为2500℃时,经氘灯校正背景,测定食用菌中硒含量,回收率在92.1%～115.5%之间,方法的相对标准偏差为1.28%,检出限为15.8μg·L-1,该法具有简便、快速、灵敏、稳定、准确等优点,适于食用菌中痕量硒的分析测定。

引用

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