漆酶测定过程中缓冲体系的影响研究

采用L9(34)正交设计,研究了缓冲体系的三项指标———缓冲液成分、pH值和缓冲液浓度对白腐菌胞外漆酶活力测定的影响。结果表明:α=0.01时,缓冲体系的三项指标对白腐菌漆酶测定均有极显著影响;正交实验中获得的最高酶活测定值(14400-14976 U,pH 4.0,0.4 mol/LNa2HPO4-柠檬酸缓冲液中),是最低测定值(176-592U,pH 4.8,0.8 mol/L Na2HPO4-柠檬酸缓冲液中)的25～80倍。并考虑因素间交互作用,将分析所得最佳的缓冲体系“pH 4.0,0.4 mol/L邻苯二甲酸氢钾-NaOH缓冲液”,与正交实验中表现最佳的“pH 4.0,0.4 mol/L Na2HPO4-柠檬酸缓冲液”进行重复实验比较,灵芝菌株胞外漆酶测定的最适缓冲体系为“pH 4.0,0.4 mol/L Na2HPO4-柠檬酸缓冲液”。这为研究白腐菌漆酶酶活提供了较好的测定体系。